9月10日

酢豚、中華みそスープ、焼きのり、ご飯、牛乳です。

酢豚は、にんじん、たまねぎ、ピーマン、たけのこを炒め、ケチャップ、砂糖、酢、こいくちしょうゆなどで作った甘酸っぱいたれを合わせました。最後に揚げた豚肉を加えて、たれをからめて仕上げました。揚げた豚肉に甘酸っぱいたれがよくからみ、野菜の食感も楽しめる、ご飯がすすむ一品になりました。彩りもよく、おいしく仕上がりました。