本日の給食献立は、

〇ホイコーロー

〇中華スープ

〇あつあげのピリ辛じょうゆかけ

〇ごはん　牛乳

【本日の給食献立一口メモ：ホイコーロー】

中華料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。

豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコーロー）」という名前がつきました。

給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料とあわせていためています。