かつお節協会青年部の方々にゲストティーチャーに来ていただき、だしの出前授業をしました。かつお節ができるまでを教えていただき、本物のかつお節を見せていただきました。
高価な本枯節も見せてもらいました。おいしい出汁でみそ汁を作りました。だしがおいしいのでみその量が本当に少なくてもおいしくできます。

さて問題です。
生のカツオをかつお節にすると重量は何分の一になるでしょう。