11／1　本日の給食献立　一口メモ
　【ごぼう】
　ごぼうは、主に根の部分を食べる野菜です。根が細くて、長い種類のものが、よく食べられます。
　ごぼうは、おなかの調子を整える食物せんいを多くふくんでいます。
　なにわの伝統野菜に「高山ごぼう」があります。大阪府豊能郡豊能町高山地区で江戸時代から作られているごぼうです。