12／13　本日の給食献立　一口メモ
【エリンギ】
　エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から作られるようになりました。
　コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白いあわびたけ」と呼ばれることもあります。
　今日は「きのこのドリア」に使っています。