【本日の給食　一口メモ】

れんこん

　わたしたちが食べているれんこんは、「蓮」という植物の地中にのびるくきが大きくなったものです。れんこんの穴は、呼吸するための空気を送りこむ役割があります。

　なにわの伝統野菜に「河内れんこん」があります。ねばり気があるのが特徴です。