今日の献立は、「わかたけ煮ときびなごの天ぷら」です。「わかたけ煮」の「わか」はわかめ、「たけ」はたけのこのことで、わかめとたけのこを煮込んだものを「たけのこ煮」と言います。献立で使った「たけのこ」は大阪産です。「きびなご」は、鹿児島県の郷土料理に欠かせない魚です。