今日の給食は、れんこんのちらしずし、牛乳、ぞう煮、ごまめです。
正月の行事献立でした。
れんこんのちらしずしは、ごはんを盛り付けた上に粉末こんぶのうまみをプラスした具をのせて混ぜました。食べるときにきざみのりをかけました。
ぞう煮は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使用した関西風のものです。なにわの伝統野菜のきんときにんじんが入っています。給食室でラッキーにんじんを用意してくれました。ごまめは、五穀豊穣を願って食べるおせち料理の１品です。