今日の献立

　鶏肉と野菜の煮物、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ごはん、牛乳

　かぶはアブラナ科の植物で、はくさい、なのはな、キャベツなどの仲間です。

　日本では古くから作られてきました。春の七草のひとつ「すずな」としても親しまれています。

　寒い時期のとれるかぶは、甘みがあり、おいしくなります。

　かぶの品種に、「天王寺かぶら」があります。天王寺かぶらは、大阪市なにわの伝統野菜の一つで、大阪市天王寺付近が発祥です。