今日の献立

鶏肉のチリソース焼き、焼き豚のスープ、ツナとさんどまめのいためもの、黒糖パン、牛乳

　チリソースとは、唐辛子を主な原料とし、塩やスパイスなどを加えて作るソースのことです。

　チリソースの「チリ」は、中南米原産の唐辛子（チリペッパー）のことをいいます。

　給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせて作り、辛さの中にも甘みがあるソースに仕上げています。このチリソースで下味をつけた鶏肉を焼き物機で焼いています。甘辛い味で食べやすく、児童に大変好評でした。