【ごはん、中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、きゅうりの中華あえ、牛乳】
あつあげのピリ辛じょうゆかけは、冷凍のあつあげを焼き物機で蒸し焼きにし、砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンを合わせたタレをかけています。
［今日の問題］
トウバンジャンは中国のどこで出来た調味料でしょうか？
1 山東(さんとん)
2 上海(しゃんはい)
3 広東(かんとん)
4 四川(しせん)

昨日の正解は…2 かぶでした！！ハロウィンがアメリカに伝わった時に、たくさん生産されているかぼちゃを代用したそうです。