今日の給食は「鶏肉のしょうゆバター焼き、五目汁、切干だいこんのいため煮、ごはん、牛乳」です。切干だいこんは、だいこんを切って、干して乾かして作ります。干すことでうまみと栄養価が増えます。カリウムは約１５倍、カルシウムは約２０倍、食物せんいは約１４倍、鉄は約１５.５倍になります。ご家庭でも是非食べてほしい食品です。