今日のメニューは「豚肉とこんにゃくの煮もの、キャベツときゅうりのゆずの香あえ、ツナ大豆そぼろ（年１回）、ごはん、牛乳」でした。
　新献立の「ツナ大豆そぼろ」は、ツナ（油漬缶）、新食品のひきわり大豆（北海道産の大豆を加圧加熱し、砕いたもの）、にんじん、しょうがを材料にしょうゆ、料理酒、さとうで味付けしたもので、白いごはんがよく進む献立でした。５年生の子どもたちから「ツナ、大豆、にんじんの組み合わせがよい」「とてもあっさりして食べやすい」「風味・いろどりもよく、ごはんによく合う」等好評感想が出て、クラス全員から「これはいける！」と太鼓判が出ました。中央小の子どもたちは初登場の「ツナ大豆そぼろ」に舌つづみを打ち、ごはんの残量は極わずか（０．５％）でした。