今日のメニューは「くじらのたつたあげ（２年に１回）、さといもと野菜の煮もの、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳」でした。

　くじらにはややくさみがあるので、しょうが汁、料理酒、こい口しょうゆに、なんと８０分間も浸してよりおいしくなるような工夫をし、３５Ｋｇのくじらを揚げました。

＊「学校給食とくじら」　
　日本人は奈良時代から貴重なタンパク源として、くじらと親しんできた歴史があります。くじらはかつて給食の定番でしたが、商業捕鯨の禁止（１９８８年）で完全に献立から姿を消していました。平成１４年に２６年ぶりに調査捕鯨のミンククジラを大阪市使用分（６ｔ）を確保し、復活しました。毎年１１月に「くじらのたつたあげ」と「くじらのオーロラ煮」が隔年で登場します。　

　２年生の教室では・・・
・カラッと揚がっておいし〜い！
・中は柔らかいのに、表面はサクサクしてとてもおいしい！
『とってもおいし〜い！』と大合唱でした。

　今日はくじらで沸いた中央小の給食時間となり、もちろん食缶はカラッポでした！