今日のメニューは「焼きししゃも（年１回）、みそ汁、きんぴらごぼう（年１回）、ごはん、牛乳」でした。

＊「ししゃも」豆知識
　大阪市の学校給食にししゃもが初登場したのは、１９８５年で今年で３２年目になります。
　ししゃも（柳葉魚）の名は、姿からアイヌ語のシュシュハム（柳の葉）に由来。かつては、アイヌの人たちの冬の重要な栄養源でアイヌ伝説にも出ています。（一人の孝行娘が病気の父のために神様に食べ物をお願いした所、川に柳の葉が落ちて、それがししゃもになったというもの）
　ししゃもは世界的にみて日本にだけ分布する固有魚で、北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れなく、出回っているもののわずか１割です。私たちが口にできるのは、カナダ、ノルウェー、アイスランドから輸入されているカラフトシシャモ（カペリン）です。鱗が小さく、ないように見えるのが特徴です。卵は直径１．３ｍｍで５０００〜３００００粒もあります。カルシウムが豊富で、「若返りビタミン」と言われているビタミンＥも多く含まれています。

３年生の教室で・・・
・ししゃもは骨を感じることなく、卵もあっておいしい！
・みそ汁は、じゃがいもがみそとよく合い、だしで味に深みが出ている！
・きんぴらごぼうは、ごぼうと豚肉がよく合っていてごはんがよく進む！

☆　ごはんによく合う和風献立で、３年生以外の多くの児童からもニコニコ笑顔で「おいしかったヨッ！」と声が出ていました。まさに、「もりもりいっぱい食べるデー」でした！