今日のメニューは「鶏肉の甘辛焼き、田辺だいこん葉のみそ汁、田辺だいこんの煮もの、ごはん、牛乳」でした。

　田辺だいこんは生産、流通量が少ないため大阪市の学校給食１４万食分の確保が難しく、５年に１回しか味わえません。（平成２２年から使い始め、中央区は２回目）今日は貴重な田辺だいこんを、豚肉と一緒に煮た煮ものとみそ汁の青味に使いました。

＊「田辺だいこん」豆知識
　田辺だいこんは大阪市なにわの伝統野菜（概ね１００年以上前から大阪市内で栽培されてきた野菜で、現在も栽培され苗、種子などの確保が可能な野菜）の一つで、江戸時代に東住吉区（当時の東成郡田辺地区）で生まれた野菜です。（「白あがり京だいこん」と「ねずみだいこん」が交雑したもの）白い根の部分は、普通のだいこんに比べて短く、先が少し膨らんだ形をしています。肉質は緻密、柔軟で甘味に富んでいます。

４年生の教室で・・・
・鶏肉の甘辛焼きは、めっちゃ！大好きな味で、ごはんがよく進む！
・田辺だいこん葉のみそ汁は、具だくさんでおいしい！
・田辺だいこんの煮ものは田辺だいこんの味がよくわかり、とうがんにもよく似ていておいしい！
◎おかわりじゃんけん大会になり、アッという間に食缶はカラッポになりました！

☆ごはん（本日より青森県産の「つがるロマン」の新米）がよく進むだしの効いた和風献立で、他の学年からも「おいしかったヨッ！」の大合唱でした！５年に１回（オリンピックよりレアという表現をした児童もいました）の田辺だいこんに盛り上がった給食時間でした！今日ももちろん食缶はカラッポでした！