今日の給食は「黒糖ロールパン（１/２黒糖パン）、和風焼きそば、オクラの甘酢あえ、オレンジ、牛乳」でした。焼きそばの中華めんは乾めんです。ゆですぎると給食時間の頃にはめんが柔らかくなりすぎるので、さっとゆでてまだかたいままで野菜などと一緒に炒めます。乾めんの形が残っている状態から、どんどんほぐれていき、出来上がります。すると食べる頃にはちょうどいいのですが、ほぐれるように炒めて混ぜる調理員さんには大変な作業でした。