今日の給食は「ごはん、豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、牛乳」でした。ツナっ葉いためはごはんに添えて、一緒にいただきます。ところでツナっ葉の「葉」って何？と聞くと、みんないろいろな答えが返ってきます。ほうれん草、キャベツ、はくさい、小松菜・・・なるほど。献立表を見れば答えはすぐにわかるのですが、正解は「だいこん葉」です。乾燥のだいこん葉は、このようにツナと炒めてごはんと食べたり、みそ汁に入れたりと、いろいろ使えて便利です。カルシウムも豊富で食感もよく、ごはんがすすむ一品でした。