今日の給食は「ごはん、卵どうふ、一口がんもと野菜の煮もの、魚ひじきそぼろ、牛乳」でした。卵どうふは、だしと液卵、調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で３０分ほど蒸して作ります。１年生の教室に行くと、ちょうど卵どうふを食べていた子が私を呼びます。どうしたのか聞くと、「ねぇ、先生、これって卵どうふみたいなんだけど」そうそう、卵どうふなんです。もしかしたらデザートのプリンと思ってしまったかも？だしの風味がよく優しい味でした。食べ慣れない子もいたようですが、味わってくれたようです。