今日の給食は「ごはん、さばのみぞれがけ、すまし汁、こまつなの煮びたし、牛乳」でした。こまつなは、冷凍のものと生のものを使うことがあります。今日は生のこまつなです。朝、給食室で確認すると、とてもきれいな鮮度のいいこまつなが届いていました。
　食べていても、「やはり生だとおいしさがちがうなぁ」としみじみ。もちろん冷凍でもおいしく仕上がるのですが、生のおいしさを味わえた献立でした。