今日の給食は、ホイコウロー、中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳です。

　中国料理では、材料を煮た後に鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋(ホイコウ）」と言います。また、豚肉のことを「肉(ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。