今日の給食は、さけのマリネ、肉団子と麦のスープ、プチトマト、レーズンパン、牛乳です。

＜マリネ＞
「マリネ」という言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
　マリネとは、魚や肉に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースにからませ、ひたした料理のことです。
今日の「さけのマリネ」は、玉ねぎ、オリーブ油、リンゴ酢、白ワインなどで作ったマリネソースを、油であげたさけにからませています。