今日の給食は、いわし天ぷら、みそ汁、切り干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳です。

切り干しだいこんは、だいこんを細く切って干したものです。干すことで、うまみや栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、食物繊維やカルシウム、鉄が多くなります。カルシウムの量は、生のだいこんと比べて約２０倍になるそうです。