11月13日の給食
- 公開日
- 2017/11/13
- 更新日
- 2017/11/13
お知らせ
今日の給食は、さごしのおろししょう油かけ、けんちん汁、小松菜と白菜の甘酢和え、ごはん、牛乳です。
けんちん汁の名前の由来は2つあると言われています。
1、昔、中国から日本に伝わった「巻繊(けんちん)」という料理(せん切りにした野菜を油でいためて、とうふをくずして入れ、味付けしたものを湯葉で巻いた料理)がもとになったので、「けんちん汁」という名前になった。
2、鎌倉の建長寺(けんちょうじ)で作られた「建長汁」がなまって「けんちん汁」という名前になった。