今日の給食は、押し麦のグラタン、スープ、いよかん、食パン、バター、牛乳です。

　大麦は、小麦と同じイネ科の穀物です。大麦の皮とぬかをとり、蒸してから、平たくしたものを「押し麦」といいます。
　おもな栄養素は、炭水化物です。おなかの調子を整える食物繊維がとても多く含まれています。カルシウムやカリウムも多く含まれます。