今日の給食は、さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳です。

　牛ひじきそぼろには、しそが入っています。
　しそには、葉が緑色の青じそと紫色の赤じそがあります。
　今日の給食に使われているのは青じそです。
　しその葉には、カルシウムやカロテンなどの栄養素が含まれています。
　しその香りには、食欲を増す働きがあります。