今日の給食は、関東煮、小松菜とはくさいの甘酢和え、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳です。

　今日は、のりのつくだ煮が登場します。
　つくだ煮は、大阪佃村（今の西淀川区佃）で小魚を煮たものが始まりと言われています。
　今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、砂糖などで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。