〇今日の給食

　ホイコウロ—、中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳

　　〇ホイコウロ—

　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロ—）」という名前がつきました。

　今日の給食では、豚バラ肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めています。

　　〇クイズ

　今日の給食「ホイコウロ—」で使っている調味料は次のうちどれでしょうか。

　　　　　　１．醤油（しょうゆ）
　　　　　　２．砂糖（さとう）
　　　　　　３．味噌（みそ）

　　〇１２日のこたえ

　　　　　　１．フランス　でした。