１０日の献立は
鶏肉の山椒焼き
じゃがいもと厚揚げのみそ煮
ごまかかいため
ごはん
牛乳　　でした。

山椒の話
山椒はミカン科の植物で、昔から若い芽や花
実などが香辛料として使われていました。
緑色の若い実は、つくだ煮にします。
熟した実は粉にして、七味唐辛子の
材料にしたり、肉や魚にふりかえて辛み
と香りを料理に加えたりします。

ここでクイズです。
七味唐辛子の材料に使われるピリリと辛い
調味料は何でしょうか？
１．からし
２．さんしょう
３．しょうが

明日の献立は
コーンクリームシチュー
グリーンサラダ
河内ばんかん
黒糖パン
牛乳　　です。

昨日のクイズの正解です。
正解は、１．具がたくさん入っている　でした。