○今日のこんだて

筑前煮、ツナとキャベツのごまいため、まっ茶大豆、ごはん、牛乳

～筑前煮～

筑前煮は、福岡県では「がめ煮」と呼ばれ、昔から祝い事や祭りの時によく食べられてきました。鶏肉と野菜をしょうゆ、さとう、みりんであまからく煮た料理で、今では全国的に親しまれています。

●クイズ

今日の「筑前煮」に使われているきのこの種類は何でしょうか？

①しめじ　　②しいたけ　　③エリンギ