○今日のこんだて

豚肉のたつたあげ、五目汁、

よもぎだんご、きな粉、ごはん、牛乳

～たつたあげ～

たつたあげは、肉や魚にしょうゆなどで下味を付け、片栗粉をまぶし、油であげた料理です。

油であげた時にしょうゆの色が赤っぽくなることが、竜田川の紅葉のように見えたことから、「たつたあげ」と名が付いたといわれています。