○今日のこんだて

マーボーどうふ、きゅうりの中華あえ、

ツナとチンゲンサイのいためもの、ごはん、牛乳

～マーボーどうふ～

マーボーどうふは、中国の四川料理の代表的な料理です。とうふとひき肉を使い、トウバンジャンなどで味つけをします。

給食では、赤みそやしょうゆなどで味つけし、トウバンジャンでからみを付けています。

●クイズ

マーボーどうふと同じ中国料理はどれでしょうか？

①ビビンバ　②ハンバーグ　③ホイコーロー