今日の献立は
・タンタンめん
・あっさりキャベツ
・まっ茶大豆
・コッペパン
・アプリコットジャム
・牛乳
です。
テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。
テンメンジャンとは、甘く（甜）、小麦（麺）、から作られたみそ（醬）の意味で、大豆からではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。