今日の献立は
・鶏肉の甘みそ焼き
・五目汁
・高野どうふのいり煮
・ごはん
・牛乳
です。
【高野どうふのいり煮の作り方】
1.ひじきはたっぷりのぬるま湯でもどす。だしこんぶ、けずりぶしでだしをとる。
2.綿実油を熱し、豚ひき肉をいためる。更ににんじん、ひじきの順にいため、だしを加えて煮る。
3.煮上がれば、砂糖、塩、うすくちしょうゆで味つけし、グリンピースを加えて煮、高野どうふを一度に加えて煮る。