今日の献立は
鶏肉のたつたあげ
あつあげと野菜の煮もの
おかかなっ葉
ごはん
牛乳
です。
たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、濃口しょうゆで下味を付け、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。揚げた時にしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから、「たつたあげ」の名が付いたと言われています。
毎回児童に好評な献立です。