《今日の献立》

豚肉のごまみそ焼き、ふきよせ煮

焼きのり、ごはん、牛乳

〜ふきよせ煮〜

　「ふきよせ（ふき寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。

風にふき寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮物のことを「ふきよせ煮」といいます。

　今日の給食では、さといも、れんこん、しめじなどを使い、それぞれの食材や食感や風味を楽しめる一品に仕上がりました。