《今日の献立》

なすのミートグラタン

鶏肉とキャベツのスープ

ダイスゼリー（みかん）

レーズンパン、牛乳

〜ミートグラタン〜

　今日の給食は、なすを使った「なすのミートグラタン」が登場しました。

牛ひき肉や豚ひき肉、たまねぎ、なすをいため、湯を加えて煮込み、ケチャップやトマトピューレ、ウスターソースなどで味付けし、上新粉を加えてさらに煮込み、米粉マカロニを加え、焼き物機で焼いています。

こんがりと焼き上がったミートグラタンは、なすのやわらかな食感とミートソースのうま味がよく合い、子どもたちに人気の献立でした。