今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のしょうゆバター焼き、五目汁、切干しだいこんのいため煮です。

　切干しだいこんは、だいこんを切って、干してかわかして作ります。干すことで、うまみや栄養価が増えます。生のだいこんに比べると、食物せんいやカルシウム、鉄などが多くなります。

　給食クイズ
切干しだいこんと生のだいこんでは、カルシウムが多いのはどちらでしょう？
（１）切干しだいこん
（２）生のだいこん