今日の給食は、黒糖パン、牛乳、もずく入りヒラヤーチー、豚肉といかの煮もの、あっさりきゅうりです。

　「もずく入りヒラヤーチー」のヒラヤーチーとは、沖縄の家庭料理で小麦粉、卵、水などを混ぜ合わせて、いろいろな具材を加えた生地を平たくのばして焼いた料理です。
　今日の給食では、鶏卵と小麦をませて作った生地に、にらともずくを具材に、旨みのますかつおぶしの粉末を加えて焼き上げました。
　その後、みりん、米酢、こいくちしょうゆで作ったタレを全体に塗ってから人数分、切り分けました。

　「タレがしみてておいしい！」「ヒラヤーチー最高！」と大好評でした。

　給食クイズ
沖縄の炊き込みごはんのことを、何と言うでしょう？
（１）ジューシー
（２）アンダースー
（３）ラフティー