今日の給食は、１/２黒糖パン、牛乳、和風焼きそば、きゅうりのゆず風味です。

　今日は、中華めんの作り方を紹介します。
中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね、めんにしたものです。かん水を入れると、色が少し黄色くなり、のびたり、ちぢんだりする力が強くなります。
（※かん水・・・炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水）

　「和風焼きそばおいしかった〜」「きゅうりのゆず風味好き」等、児童に好評でした。

　１０月２１日（月）PTA給食試食会が開催されます。普段、児童が食べている給食を食べることができます。ご興味のある方は、申し込みください。
　献立は、牛肉のちらしずし、牛乳、キャベツの赤じそあえ、みそ汁です。

　給食クイズ
中華めんは、どこの国から伝わったでしょう？
（１）中国
（２）オーストラリア
（３）アメリカ合衆国