9月20日(金)金時豆の煮もの
- 公開日
- 2019/09/20
- 更新日
- 2019/09/20
給食・食育指導
今日の給食は、他人丼、牛乳、とうがんのみそ汁、金時豆の煮ものです。
金時豆は、いんげん豆のなかまで、同じなかまに『てぼ豆』、『うずら豆』、『とら豆』などがあります。炭水化物やたんぱく質、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。ほかにビタミンB1やビタミンB2、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。
金時豆は、黄・赤・緑のうちどのグループのなかまでしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑