今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、焼きかぼちゃです。

　焼き物機の故障が直り、本日から焼き物機を使用した献立となっております。
　
　「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。干しずいきは、さといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物せんいを豊富に含んでいます。昔から食べられてきた乾物の一つとして、児童に伝えていきたい食材です。
　「焼きかぼちゃ」は、かぼちゃに塩で下味をつけ、焼き物機で焼きました。
　児童には、意外にも「豚肉と干しずいきのみそ煮」が好評で２年１組の教室では、何度もおかわりしている児童がいました。

　今年の冬至は１２月２２日です。冬至は、１年のうちでもっとも夜が長い日です。昔から冬至には、かぼちゃ（なんきん）を食べる風習があり、「ん」が重なる食べ物を食べると、「運がよくなる」と言われています。

　「ん」が重なる７つの食べ物は、かぼちゃ（なんきん）、にんじん、れんこん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うどん（うんどん）があります。１２月２２日に食べてみてはいかがでしょう？

　給食クイズ
冬至の反対で、１年のうちもっとも昼が長い日は何というでしょう？
（１）立夏
（２）元旦
（３）夏至