学校日記

2月17日(月)ハヤシライス

公開日
2020/02/17
更新日
2020/02/17

給食・食育指導

 今日の給食は、牛乳、ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、みかん(缶詰)です。
 
 今日のハヤシライスには、ラッキーにんじんが入っています。ハート型のにんじんはもちろん、ハート型にくり抜いた外側のにんじんも煮崩れなく、上の写真のように入っていることもあります。
 またハヤシライスは、小麦粉と油で作った手作りのブラウンルウを使って煮込んでいます。

 ハヤシライスの名前の由来には、いろいろな説があり、おもに次のような説があります。
(1)こま切れ肉料理をご飯にかけた「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」が「ハヤシライス」になった。
(2)早矢仕有的(はやしゆうてき)という人が考えてできた料理だから「ハヤシライス」になった。

 給食クイズ
 今日のハヤシライスには、何の肉を使っているでしょうか?
(1)鶏肉
(2)豚肉
(3)牛肉