今日の給食は、中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、きゅうりの中華あえ、ごはん、牛乳です.

・あつあげは、とうふを厚めに切って、水分をぬき、高い温度（２００度くらい）の油で揚げたものです。
・あつあげには、大豆から作られるとうふと同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。
・とうふを作るもとになる大豆は、「たんぱく質」がたくさん含まれていて、畑の肉といわれています。

給食クイズ
　あつあげは、何から作られているでしょう？
（１）じゃがいも
（２）大豆
（３）小麦粉