今日の給食は、サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテー、コッペパン（アプリコントジャム）、牛乳です。

　キャベツには、風邪をひきにくくするビタミンＣが多く含まれています。また、カルシウム・ビタミンＵなどの栄養素も多く含まれています。
　ビタミンＵは、キャベジンとも呼ばれています。胃腸のねんまくを守る働きがあり、胃腸の薬にも使われています。
　内側の葉より外側の葉に、ビタミンＣなどの栄養素が多く含まれています。

給食クイズ
　カルシウムには、どんな働きがあるでしょう？
（１）風邪をひきにくくする
（２）骨や歯をつくる
（３）胃腸のねんまくを守る