今日の給食は、さけのしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳です。

　さけは、赤のグループの食べ物でたんぱく質を多く含みます。
　さけの身の色は、サーモンピンクですが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。
　また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。
　
給食クイズ
　さけを使った北海道の郷土料理は、次のうちどれでしょう？
（１）チャンチャン焼き
（２）ジンギスカン
（３）てっぽう汁