今日の給食は、他人丼、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、牛乳です。

　金時豆はいんげん豆の仲間で、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」ともよばれています。
　炭水化物やたんぱく質、おなかの調子を整える食物せんいなどをたくさん含んでいます。その他にも、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。

給食クイズ
　金時豆に多く含まれている栄養素は、なんでしょう？
（１）脂質
（２）ビタミン
（３）食物せんい