今日の給食は、鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切干しだいこんのごま辛みづけ、コッペパン（りんごジャム）、牛乳です。

　鶏肉のからあげは、児童に人気の献立です。
　今日は、その鶏肉の作り方をお伝えします。
（１）鶏肉に、しょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけます。
（２）下味をつけた鶏肉に、でんぷんをまぶし、熱した油で揚げます。

給食クイズ
　鶏肉は、黄・赤・緑のうちどのグループの食べ物の仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑