10月22日(木)大阪の食文化
- 公開日
- 2020/10/22
- 更新日
- 2020/10/22
給食・食育指導
今日の給食は、お好み焼き、豚汁、きゅうりの梅風味、ごはん、牛乳です。
大阪では、お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。お好み焼きは小麦粉・卵・やまいもなどを混ぜた生地に、キャベツや肉を入れたり、のせたりして焼いたものです。
大阪では、具材を全部混ぜ合わせて焼く、混ぜ焼きが好まれています。
給食クイズ
粉もん以外で、よく食べられる大阪の郷土料理は、何でしょう?
(1)チャンポン
(2)きつねうどん
(3)きしめん