学校日記

10月27日(火)沖縄の食文化

公開日
2020/10/27
更新日
2020/10/27

給食・食育指導

 今日の給食は、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、もやしとさんどまめの甘酢あえ、ごはん、牛乳です。

 沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。
 豚肉・とうふ・こんぶを使った料理がたくさんあります。

 ソーキ汁はソーキ(豚のあばら肉)をこんぶやだいこんなどと煮こんだ汁ものです。

給食クイズ
 次の3つのうち、沖縄料理はどれでしょう?
(1)チヂミ
(2)お好み焼き
(3)ヒラヤーチー