10月27日(火)沖縄の食文化
- 公開日
- 2020/10/27
- 更新日
- 2020/10/27
給食・食育指導
今日の給食は、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、もやしとさんどまめの甘酢あえ、ごはん、牛乳です。
沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。
豚肉・とうふ・こんぶを使った料理がたくさんあります。
ソーキ汁はソーキ(豚のあばら肉)をこんぶやだいこんなどと煮こんだ汁ものです。
給食クイズ
次の3つのうち、沖縄料理はどれでしょう?
(1)チヂミ
(2)お好み焼き
(3)ヒラヤーチー